THE QUEENS OF NICAEA

İznik’in Kraliçeleri

Before it was İznik, it was Nicaea.
Before Queen Elisir became a name, it was a story.

Bugün İznik olarak bildiğimiz Nicaea, yüzyıllar boyunca imparatorluklara, saraylara ve tarihe iz bırakan kadınlara ev sahipliği yaptı. 1204 sonrasında Nicaea, Laskaris hanedanının yönetiminde İznik İmparatorluğu’nun merkezi haline geldi.

Queen Elisir’in iki özel serisi, Angelica ve Lascarina, bu kadim toprakların imparatorluk mirasından ve burada yaşamış güçlü kadınların hikâyelerinden ilham aldı.

Çünkü bizim için her şişenin yalnızca bir lezzeti değil, bir karakteri ve anlatacak bir hikâyesi olmalı.

⸻

ANGELICA

The Strength of a Queen

Angelica’nın ilhamı, Nicaea İmparatoriçesi Anna Komnene Angelina’nın dünyasından gelir.

İmparator III. Aleksios Angelos’un kızı ve İznik İmparatorluğu’nun kurucusu I. Theodoros Laskaris’in eşi olan Anna Angelina, imparatorluğun en çalkantılı dönemlerinden birine tanıklık etti. Nicaea’da Augusta, Kyria ve Despoina — hanımefendi ve hükümdar kadın — gibi unvanlarla anıldı.

Onun hikâyesinde bizim gördüğümüz şey dirayet, asalet ve yeniden doğuştur.

Bu nedenle Angelica’yı koleksiyonumuzun en canlı karakterlerinden biriyle eşleştirdik.

Henüz yeşilken hasat edilen zeytinlerden elde edilen bu erken hasat natürel sızma zeytinyağı; taze ve güçlü aroması, yeşil notaları ve finalde boğazda bıraktığı zarif biberimsi yakıcılıkla karakterini ortaya koyar.

Güçlü ama zarif.
Asil ama canlı.
Tıpkı ona ilham veren hikâye gibi.

ANGELICA — Strength, Preserved in Every Drop.

⸻

LASCARINA

The Grace of Balance

Lascarina ise Nicaea’nın Laskaris hanedanının kadınlarından, özellikle İmparatoriçe Irene Laskarina’nın hikâyesinden ilham alır.

I. Theodoros Laskaris ile Anna Komnene Angelina’nın kızı olan Irene, Nicaea İmparatoriçesi oldu. Tarihsel anlatılarda özellikle ölçülülüğü ve sağduyusu ile övülür.

Lascarina’nın karakterini de tam olarak bu fikir üzerine kurduk:

Denge. Zarafet. Uyum.

Erken hasat yeşil zeytinlerin taze ve canlı karakteri, olgun hasat siyah zeytinlerin daha yumuşak ve yuvarlak aromasıyla buluşur.

İki farklı hasadın dengesi, daha yumuşak içimli ve zarif bir natürel sızma zeytinyağı ortaya çıkarır. Özellikle salatalar, mezeler ve zeytinyağlı yemeklerde, yemeğin kendi karakterini bastırmadan ona eşlik eder.

Ne fazla güçlü, ne fazla hafif.

Sadece dengeli.

LASCARINA — Two Harvests. One Timeless Harmony.

⸻

Their stories were born in Nicaea.
Their spirit lives on in every drop.

QUEEN ELISIR

The Queen’s Elixir — A Legacy from the Ancient Lands of Türkiye.